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2024ゆうべつチューリップフェアに出店しました！
５月１日から湧別町のチューリップフェアが開幕しました。 １ヶ月のフェア期間中、およそ200品種70万本のチューリップが次々と咲いてくれます。 公園の広さは約7ヘクタール。なんと東京ドームの1.5倍。なので一廻りする […]
香ばしい！菊いも茶をつくってます
今、新しい加工室で、昨年収穫した菊いもを加工して「菊いも茶」をつくっています。作業はほぼ手作業。地道で根気のいる作業です。 今回は製造の様子をざっくりと紹介します。 ①まずは洗浄です。収穫の際に下洗いした菊いもを再 […]
野菜加工施設 待望の完成！
ポレポレゆうべつでは、自家農園で育てた野菜を加工して販売しています。なかでも無農薬の菊いもを加工した、「チップス」や「パウダー」、「焙煎茶」はとても好評をいただいています。 作業をしている調理室等が手狭になってきたこ […]
スクスク育ってます ＝ポレポレ農園＝
ポレポレ農園の作物は、７月・８月の恵みの雨のおかげで順調に育っています。 ポレポレ味噌の原料となる大豆は、元気に育つようメンバーたちが暑い中、毎日草取りをしています。じゃがいも、かぼちゃもスクスク育っています。 健 […]
ポレポレ弁当 ～おねだん以上～
ポレポレゆうべつでは、毎月第１・第３水曜日の「ふれあい食堂」の開店に合わせてポレポレ産の味噌や菊いも関連商品のほか惣菜コーナーを設けています。みなさん、ふれあい食堂のカレーを食べる前・食べた後に惣菜コーナーに寄ってくれ […]
新商品のお知らせ ---ドライビーツ---
みなさん、ビーツをご存知ですか。とても鮮やかな濃い赤色でカブを大きくしたような野菜です。 ビーツは、栄養価が非常に高く、「スーパーフード」、「食べる輸血」、「奇跡の野菜」などと呼ばれています。歴史は古く古代エジプトの […]
新商品のお知らせ ～菊芋茶～
ポレポレゆうべつでは、ポレポレ農園で収穫した無農薬の「菊いも」を乾燥チップスやパウダー、菊いもうどんに加工して販売しています。「菊いも」は今、全国的に健康食として静かなブームになっているようです。 「菊いも」に含まれ […]
菊いもチップス製造中
ポレポレ農園で収穫した菊いもの加工作業が始まりました。 菊いもは、血糖値を下げる「イヌリン」を多く含んでいることから、今、糖尿病対策の健康食品として注目されています。 畑の土をきれいに洗い落としてうす～くスライス。一 […]
ポレポレ農園で収穫した大豆を使った「みそ」をつくりました。
３月２日(水)から３月４日（金）にかけてメンバー、ボランテイア、職員合わせて１０名で、主力製品「ポレポレみそ」８樽、１２０ｋｇをつくりました。 ポレポレ農園で収穫した大豆を原料とした「無添加」のみそです。 現在、ポ […]