最新施設だより

新着情報

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  広報４９号を公開します2024年6月24日

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  ～おっかなびっくり～　フキ採りをしました2024年6月17日

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  ホタテ貝がらの加工作業をしています2024年5月31日

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  施設だより５８号を公開します2024年5月23日

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  2024ゆうべつチューリップフェアに出店しました！2024年5月15日

施設の見学・体験入所のご案内

随時、見学・体験入所を歓迎しています。気軽にお越しください。

興味のある方は「01586-2-3771」までご連絡ください。

ボランティア募集中！

畑作業や野菜加工、豆選別、味噌製造に興味関心のおもちの方を募集しています。

興味のある方はは「01586-2-3771」までご連絡ください。

　地域の皆さんが気軽に集まって、昼食を囲みながら交流できる食堂型サロンです。
　どなたでも参加できますので、ぜひお越しください。

【開所日】

毎月第１・第３水曜日
※１月第１週や、祝日など休みの場合があります。
　詳しくは、開所日カレンダーをご覧ください。

【開所時間】

１２：００から１５：００まで
※予定数に達した場合は、早くに終了する場合があります。

【場所】

地域活動支援センター　ポレポレゆうべつ
〒099-6328　湧別町中湧別南町９０５ー１

　菊いもは、キク科ヒマワリ属に分類されます。

　見た目はショウガそっくりです。古くは農家で栽培していましたが、ほかの作物を荒らす注意外来生物として、駆逐され忘れ去られていきました。

　しかし、今、糖尿病対策の食品として注目されています。血糖降下に役立つとされる中心的な成分「イヌリン」をたくさん含んでいます。

　ポレポレ農園では、毎年、収穫しました、菊いもをスライスして、乾燥させ、菊いもチップス・パウダーとして販売しています。

　菊いもチップスは、おやつ代わりにそのまま食べたり、お茶として利用するのがよろしいかと思います。

　菊いもパウダーは、ご飯、お味噌汁、納豆やサラダに振りかけたり、お茶、コーヒー、プリンやヨーグルトに混ぜて召し上がってください。

　「天然のインスリン」といわれる菊いもを使用したうどんです。

　ポレポレ農園で収穫した菊いもをペースト状にして製品化した「菊いも入りうどん」は地元企業のアサヒ食品工業（株）様のご協力をいただきまして製造しています。

　のどごしがよく、夏はざるうどんもよろしいかと思います。

　ポレポレ農園で収穫した大豆を原料とした「無添加」の味噌です。

　毎年秋に蔵出し、パック詰めにして販売しています。

　まろやかな風味と好評です。