カローリングを楽しみました！！
2024年2月16日
今日はお隣の中湧別総合体育館へ。ポレポレゆうべつでは、冬季間の運動不足を解消しようと昨年度から軽スポーツ活動に取り組んでいます。 今日の種目はカローリング。氷上で行う「カーリング」を床の上で行えるように開発された軽ス […]
香ばしい！菊いも茶をつくってます
2024年2月1日
今、新しい加工室で、昨年収穫した菊いもを加工して「菊いも茶」をつくっています。作業はほぼ手作業。地道で根気のいる作業です。 今回は製造の様子をざっくりと紹介します。 ①まずは洗浄です。収穫の際に下洗いした菊いもを再 […]
今年もよろしくお願いします😊
2024年1月9日
ポレポレゆうべつの仕事始めは１月５日。 メンバーみんな、年末年始をゆっくり休んで英気を養いました。 仕事始めでは、メンバーとボランティアに分かれて、スカットボールのチーム対抗戦を行いました。スカットボールは、スマー […]
野菜加工施設 待望の完成！
2023年12月6日
ポレポレゆうべつでは、自家農園で育てた野菜を加工して販売しています。なかでも無農薬の菊いもを加工した、「チップス」や「パウダー」、「焙煎茶」はとても好評をいただいています。 作業をしている調理室等が手狭になってきたこ […]
おいしい味噌に！ 豆落とし
2023年11月15日
実りの秋。ポレポレ味噌の原料となる大豆を収穫しました。 １１月からポレポレ農園で収穫した大豆の「豆落とし」作業をしています。 「豆落とし」は、刈り取った大豆を棒で叩いて「さや」から豆を出す作業です。乾燥していないと […]