小豆を収穫しました

　ポレポレ農園では、今年、小豆を数十株植えました。
　メンバーみんなで暑い中、草取りをして育ててきました。
　１０月はじめ、さやが茶色に成熟したのを見計らって収穫しました。さやを振るとコロコロと豆が転がる音がします。

　みんなで、さやを枝から１つずつ取って、ネットに入れてさらに乾燥させます。
　乾燥したら「豆落とし」。豆落としは「さや」を棒で叩いて豆を取り出す作業です。叩くたびにきれいな赤褐色の豆が飛び出してきます。

　中には湿気った「さや」もあるので、途中からは、直接手でさやから豆を取り出す作業に切り替えました。とても根気のいる作業ですがメンバー全員熱心に取り組んでいます。

　最後に選別が終わったら、小豆を使ったお赤飯、おはぎ、あま～いおしるこが楽しみです。

　惣菜でも販売しますのでぜひお楽しみに！