おいしい味噌に！　豆落とし

　実りの秋。ポレポレ味噌の原料となる大豆を収穫しました。

　　１１月からポレポレ農園で収穫した大豆の「豆落とし」作業をしています。
　「豆落とし」は、刈り取った大豆を棒で叩いて「さや」から豆を出す作業です。乾燥していないと叩いてもなかなか「さや」から出てきてくれないので根気のいる作業です。

　「バン！バン！」。メンバーみんな豆落としに頑張ってます。豆落としが終わったら豆の選別をして、来年３月頃に白味噌と黒味噌を作ります。

　ぜひお楽しみに😋

　

　何かしてみたい（させてあげたい）。でもどこに相談したらよいのか困っている方、迷っている方など、まちの地域活動支援支援センター「ポレポレゆうべつ」を利用してみませんか！！

　見学や通所体験はいつでも歓迎しています。活動は、平日（月～金）の９時～１５時まで行っています（水曜日は正午まで）。まずは、01586-2-3771へご連絡ください。